Har haft ont i nacken igen. Men när jag kom hem började det småningom kännas bättre och jag städade medan kycklingen var i ugn. Vi äter ofta kyckling och denna hade en marinad med bbq-sås och det var ganska gott.
Oftast köper jag helt naturella kycklingstrimlor som jag steker snabbt och blandar i en burk Mango chicken sauce och låter det koka med strimlorna i 10 minuter. När man är dålig på att orka laga mat så är tex detta en perfekt sås att mixa med kycklingen och äta med ris. Ibland lägger jag till på fatet före jag äter några cashewnötter. Det är jättegott!
