Havtorn och Aronia

Nu har jag mera bär i frysen. Havtorn och Aronia. Plockade igår hos mamma. Den 86 åriga damen som har sin sommarstuga som granne är alltid väldigt engagerad i att plocka bär. Så jag hämtade henne innan vi körde till Larsmo.

Det var så vackert hos mamma....

Så nu testar jag på att göra Aronia saft.

Aronia-saft recept:

3 liter bär, 2 liter hett vatten hälls över, ca 25g vinsyra blandas i.

Låt stå i ca 2 dygn å rör om ibland.

Sila bort bären å tillsätt socker enligt smak.

Jag dricker inte saft men älsklingen gör. Så hoppas det smakar.