Lasagne

Idag har jag varit på dåligt humör. Men jag känner att jag gjorde underverk på jobbet. Nu är pallarna som jag hopplöst tittat på så gott som borta. Det känns bättre!

Ikväll har vi gjort lasagne...

Västerbottenpaj

Igår hade vi våra goda vänner på besök. 

Vaknade redan vid fyra på morgonen, jag tror inte jag somnade, men steg upp vid sex-tiden. Då for jag ut med hundarna på promenad. 

När jag kom tillbaks gjorde jag gröt och kaffe. Känslan att stiga upp tidigt, men inte behöva rusa iväg till jobbet är ju underbart. 

Vid tio for jag på "Mini pilates ball workout". Ett suveränt sätt att starta lördagarna med. 

Lunchen åt vi på Golden Lotus🪷. Där var även två poliser på lunch. Det känns konstigt att se vapen i deras höftbälte. 

Efter lunchen handlade jag ingredienser till en Västerbottenpaj och Havretårta med hallon som vi skulle bjuda våra vänner på som skulle komma på besök.

Vasterbottenpaj-med-gronsaker/

Havretårta-med-bär

Det är roligt att träffa vänner man sällan ser. Men när man träffas, märker man hur mycket man saknat varandras sällskap. Denna vackra blombukett fick vi av dem.

Nu ska jag hoppa i duschen. Och sen ska vi fara till kyrkan. Idag är vi medhjälpare. 

Tyky dag

I torsdags hade vi Tyky dag på jobbet. Så vi åkte buss till Villa Elba och hade olika aktiviteter vi kunnat välja mellan några dagar innan. Paddling hade jag kryssat i. Andra valde bågskytte, ganska många valde det roliga Kaosspelet, några cyklade och resten valde promenad till en fyr var det sägs spöka.

Vi började med kaffe och smörgås. Sen hade vår VD en kort föreläsning. Denna dag handlade om vad vi kan göra, för att göra allt mera miljövänligt. Efter honom hade Gustav från Sverige en föreläsning. Han hade tidigare varit med i Greenpeace. Så han har verkligen kämpat för miljön och varit en sann aktivist. 

Sålänge vi gör lyx-yachter så gör vi ju inget som är bra för miljön. Det är den sura verkligheten. Yachter är till för miljonärer, biljonärer, att kunna njuta av det vi tillverkar för dem. Men vi kan göra det bättre än vi gör. Och det var väldigt intressant att se hur man kan återanvända kolfiber och det gjorde mig verkligen glad. Så jag hoppas att det går vägen!

Men vi ska inte döma någon.  Medan miljonären njuter ute på havet tar vi flyget till något varmt land för att solbada. Så vi är alla skyldiga till miljöbrotten, vi gör varje dag. 

Vi fick god lunch efter föreläsningarna. Kyckling och ris. Till efterrätt en riktigt god äppelpaj med grädde. Efter det blev det dags för paddling för mig och sju andra. Medan jag väntade på de andra stod jag och tittade på, när Petter, en från jobbet kastade med sitt kastspö. Detär något som verkligen intresserar mig. Vilka slantar han hade! Nån dag inom en snar framtid, ska jag också stå med ett bra kastspö och ha lika fina slantar och stå där vid min brygga och fiska. Det är en dröm jag har. Att lära mig fiska. Det är så avslappnande och på samma gång spännande. 

Vi paddlade iväg med fyra kajaker, två i varje, plus ledare. Det blåste ganska friskt. Så när vi började paddla hade vi medvind och vågorna skvalpade lite huller om buller. Det gick snabbt, även om det var lite svårt att styra kajaken. Vi paddlade till holmen Brudskär och paddlade runt den, via Mustakari. Det var en fin rutt. 

När vi kom tillbaka, hade vi lite extra tid och vi tog en kort promenad längs med leden. Sen blev det kaffe, men jag var ännu så mätt sedan lunchen att jag inte fick ner något. 

Bussen hem vid tre och när vi var tillbaka på jobbet, lyfte vi in varorna som lämnats vid dörren. Sen cyklade jag hem. 

Igårkväll städade jag så fint här. Det känns riktigt bra att ha fått bort allt skräp som legat fram. Snart ska jag fara på Mini pilates ball workout. Just nu är jag livrädd alla flunssor som är överallt. Jag blev bränd av min senaste resa till USA, när jag kom fram dit och fick Covid. Och jag inbillar mig nu hela tiden eller tycker mig känn mig lite sjuk....min nacke och rygg har gjort ont i några dagar. 

Resan till Kroatien sker nästa fredag.  Och jag ber om att jag ska få vara frisk, så jag orkar med alla aktiviteter som vandring, paddling mm. 

Denna resa har jag väntat på i månader. Man kan ju inte ha så otur och bli sjuk. Ja, det är verkligen en skräck jag känner. 

Månen

Stor är månen ikväll....sov gott världen.

Ikväll var jag på Bodypump 130.... benmusklerna brände mer än vanligt i detta program.

Havtorn och Aronia

Nu har jag mera bär i frysen. Havtorn och Aronia. Plockade igår hos mamma. Den 86 åriga damen som har sin sommarstuga som granne är alltid väldigt engagerad i att plocka bär. Så jag hämtade henne innan vi körde till Larsmo.

Det var så vackert hos mamma....

Så nu testar jag på att göra Aronia saft.

Aronia-saft recept:

3 liter bär, 2 liter hett vatten hälls över, ca 25g vinsyra blandas i.

Låt stå i ca 2 dygn å rör om ibland.

Sila bort bären å tillsätt socker enligt smak.

Jag dricker inte saft men älsklingen gör. Så hoppas det smakar.

NYT cookies 🍪

Idag började jag dagen med Mini Pilates Ball workout på Studio Z. Det är ett suveränt pass. Du kan testa att köra ett pass via You tube och dina magmuskler värker så du nästan krampar. 

En mini Pilates boll finns att köpas för några euro på t.ex Prisma.

Pilates-terapiapallo

Jag ska göra sonens rum till ett litet gym har jag tänkt. Så jag behöver en liten tv skärm, vikter och så vidare.

I onsdags testade jag ett nytt pass på Fun. 30 minuter spinning och 30 minuter 30 core. Det var ett bra pass. Att köra spinning är tyngre än att vara ut på länk. 

Senare på dagen cyklade jag till butiken och köpte ingredienser till cookies. Classic Oatmeal raisin cookies. De blev så otroligt goda. Nästan som havreflarn. Insåg mitt misstag något senare att jag lagt alltför lite vetemjöl. Men det gjorde inget. 

De var troligtvis godare såhär. Men nästa gång ska jag göra dem rätt och se skillnaden. Man måste tyvärr betala för att få detta recept. Idag kunde jag baka gratis, men inte mer. Receptet finns på New York Times Cooking. Men det finns hur många recept som helst. Så kanske värt att registrera. Och dessutom många användare, vilket betyder bra recensioner på recept som är magnifika.

Ikväll var himlen verkligen röd.

"Red sky at night, sailors delight. Red sky in morning, sailors warning"

You tube svämmar över just nu av låtar som framfördes på VMA. 

Jag inser igen att min son liknar Benson Boone. Håret och mustaschen iallafall.

Kilometrikisa

Cyklade till jobbet och nu i Kilometrikisa har jag cyklat ca 650km vilket inte är bäst, men bättre än inget. Denna gång startade det hela i maj och slutar nu i slutet av september. Under semestern cyklade jag inte mycket och inte heller när jag ju var sjukledig.

Har ni märkt hur skönt väder det varit de senaste dagarna? Det doftar höst, men vädret är varmare än normalt. Det doftar äppel och luften känns så frisk. 

Efter jobbet tog jag hundarna på en långpromenad.

Nu är det fredagkväll. Åh, vad skönt det är!