Zucchini-lasagne

Jag har redan länge tänkt på att laga nån slags lasagne utav zucchini.  Och nu har jag en sådan i ugnen. Jag ville inte använda nötfärs, så jag tog kycklingfärs. Det blev ibte vegetariskt idag. Och jag lade hälften mindre av Sambal Oelek, för jag vill inte ha alltför stark mat. Här är länken till receptet.

ZUCCHINILASAGNE MED COTTAGE CHEEESE

Pizza!

Helgen är slut och vi har börjat kaklat det tredje badrummet.
Och nu äter vi älsklingens goda och hemlagade pizza!

ResQ Club

Filmen igår, "Bad boys" var rolig, jag tror den var tillåme bättre än de gamla. Men filmen var lite fö rå på vissa ställen. Annars var den riktigt riktigt bra!

Igen en slö dag på jobbet. Inventerade lite. Städade. Körde lite truck och tog emot ett fåtal varor. 8h är långa om man inte har jobb hela tiden. Men det blir ju snart mer...

...ikväll har jag använt mig av ResQ Club appen och köpt hem två portioner av kryddig soppa med batat, morot och koriander. Blir nog spännande att se vad det smakar. Det är After Eight som kokat, och de gör alltid delikat mat, så det blir nog gott!

Pyttipanna steker jag till pojkarna. De gillar inte riktigt dendär veganska menyn....

Streetfood

Dagen var ganska bra på förmiddagen, men lagom till eftermiddagskaffet lugnade det ner sig. Som tur fick jag då hjälpa vårt snälla fastighetsproffs, med nån stor plåtlåda som blivit tömd på spån. Det är dit vart allt spån far som sugs in. Nå, jag var nu inte till så stor hjälp, men jag såg till så att det inte tog i nånstans när det stora plåt-åbäket skulle in med truck.

Nu vilar jag, för så småningom ska jag och minstingen fara och äta streetfood, indisk streetfood. Det ska bli spännande! Och de två äldsta kommer oxå med. Efter det ska vi fara på bio.

Spakväll...

Vilken kväll det blev! Skön ansiktsbehandling hos Asta, med en kul-kul grej hon jobbade mina ansiktsmuskler med.

Sen handlade jag middag till minstingen och mig och efter det det for jag vidare på massage hos Naprapat-Fix. Hon hittade genast de ömma knutarna i nacken och jobbade på dem en god stund. Nu ska väl även det stela försvinna.

Nu ligger jag i soffan och minstingen spelar med kompisar och jag har varmt och skönt med mina knälånga tröja på, efter kvällens behandlingar. Man blir ju alltid så frusen.
Känner mig just nu riktigt skönt avslappnad och min hy känns så bra!

Dagen på jobbet var nästan lika lugn som måndagen, så jag tog mig i kragen och började torka damm.


Älsklingen är på en jobbresa till torsdag.
18-åringen på prao hela veckan, så hoppas det är kul för honom. Så det är bara minstingen och jag hemma. Så jag tänkt att vi sko passa på och fara ut och äta nån kväll och kanske fara på bio....

Hoppas att min älskling har en bra och trygg resa.

Return to slow...

...tillbaks till en slöare dag. Måndag. Jag hatar verkligen att stiga upp klickan sex. Jag önskar jag kunde jobba typ från 9-14 på dagarna. Men man kan ju inte få allt!

Jo, så dagen var riiiiktiiiigt lugn. Cyklade även idag, trots att det varnats för storm. Men här i vår stad har det inte varit nå värre än annars. Det gick bra att cykla till och från jobbet.

Till middag blev det en riktig måndagstradition, couscous med wokade grönsaker.

Gissa vad jag håller på och förbereder nu!
Jag tar nåt foto sen av resultatet.

Valnötter

Bananer

Och nu har jag gjort en deg och den ska strax in i ugn....det doftar härligt bananigt.

Har även kört 18-åringen till busstationen. Nu ska han bo i Vasa till fredag. Han ska vara som prao-elev på Novia.

Såhär ser kakan ut och den är redan smakad. Banana bread!!
KING ARTHUR BANANA BREAD

Rooibos tea

Jag är ingen te-drickare, men kanske jag kan bli. Kaffet på morgonen när jag vaknar är ett måste! Men efter det dricker jag varken kaffe eller te.

Älsklingen klarar inte heller av numera, mer än en kopp kaffe. Så han har bytt om till te. Han drack många koppar kaffe tidigare.

Men det finns många nyttiga te-sorter och nu har han köpt Rooibos. Smakar inte så mycket, men om hälsoeffekterna stämmer är det riktigt bra för dig.

Nu testar jag iallafall en kopp te...

ROOIBOS-NYTTIGT

Här ovanför en länk till vad Rooibos är...