Risotto 🍚

Jag tror det är första gången, men jag är inte helt säker, att jag röstar på Finlands Lucia. Idag röstade jag på Ida Snellman. 

https://www.lucia.fi/

Idag har varit en helt otroligt underbar dag. Det känns redan som att någonting fallit av mig och jag känner mig så avslappnad. 

Jag frågade ifall det är möjligt att jag kan jobba mindre eftersom min sömn blivit så lidande. Och jag tänkte att istället för att hamna i någon sjukledighet, ska jag tänka smart.

Så jag pratade med mina chefer idag, efter att ha innan konsulterat med min närmaste jobbarkompis. Jag vill inte sätta henne i någon otrevlig sits.

Men de har ju förstått att jag har problem med sömnen och kanske sett mer än jag själv kan förstå, hur jag mår av att inte sova så bra. Jag undrar ibland om de hamnar och reda ut mycket eftersom jag kanske inte är så koncentrerad just nu.

Så nu ska jag i några veckor framöver jobba lite mindre och jag är så lycklig och önskar så mycket att det ska göra gott för mig. Igår när jag cyklade hem, var jag så trott, och tänkte, att det var faktiskt bara måndag, trots att det i mitt huvud kändes som fredag.

Men jag vilade efter middagen och sen åkte jag till körsången. Och det är så avslappnat och roligt att vara där. Nu är det dags att köpa biljetter till konserten. Det närmar sig. Varför inte ta det som en date med din partner att komma och lyssna till underbart glada lovsånger. Biljetter till Jakob Gospel konserten hittar ni här:

https://www.netticket.fi/jacob-gospel?language=sv

Dagen var som sagt minsann bra idag pch den fortsatte i samma spår. När jag kom hem tog jag hundarna på en skön promenad. Jag trodde älsklingen var på jobbet, men han hade farit till butiken och handlat. 

Jag kan inte beskriva känslan när han stiger i köket och gör middag. Det doftade gott av risotton han kokade. Han gör helt perfekt risotto. Denna gång gjorde han denna.

https://www.tortelliniandco.com/en/lemon-and-rosmery-risotto/

Risotto är nog en av mina favoriter när det kommer till mat. Det var en så god middag och jag rekommenderar verkligen att testa. 

Grillkorv

Idag åt vi som alla söndagar pancakes🥞 

Vilade sedan en stund, och professorn intog även sin sittplats.

Blicken han gav mig...

Sen for vi till kyrkan. Idag var jag nattvards-assistent, och trots att jag varit delaktig flera gånger, känner jag alltid en spänning i mig. 

Idag var det många som kom till kyrkan eftersom skriftskolan börjar. Men allt gick bra och känslan jag får när jag får tjäna är att jag är alldeles ödmjuk och varm inombords.

Efter kyrkan for vi till vår tomt och grillade korv med våra härligt goda vänner som vi träffat via Alpha. Tror att även andra som gått Alpha, har precis som vi, fått goda vänner för livet. Vänskap från ovan, eftersom den är så speciell.

Smart att äta grillkorv på det sättet våra vänner gjorde, att man grillar korven, slänger tortillabröd på glöden några sekunder och lägger sen potatissallad blandat med t.ex torkad lök och grillkorv och rullar ihop allt i tortillabrödet. Väldigt gott!

Dutch apple pie 🍏🥧

En trötthet lade sig över mig och hungern hann gripa tag om min mage när jag kom från gymmet. Men ikväll har vi ätit så festligt gott minsann. 

För en gångs skull köpte jag köttbitar att steka, Petite Tender. 

Sen har jag bakat en holländsk äppelpaj. 

Dutch-apple-pie-with-oatmeal-streusel/

Jag har verkligen hållit igång idag. När jag steg upp lade jag gröten att koka och sen tog jag hundarna på promenad. När magen sen var mätt på gröt, började jag, jag tror man kan kalla det storstäda. Känslan efteråt är så otroligt skön.

Jag städade i flera timmar. 

Sen när jag var klar, kollade jag genom recept eftersom jag ville baka. For och handla och så på hemvägen via gymmet på Bodypump. 

När jag kom hem, bakade jag äppelpajen, älsklingen hade gjort pajskalet medan jag var borta, så vi hann ha det i kylen en stund. 

När pajen började bli klar satte älsklingen på grillen och grillade köttet. Till det åt vi färsk spenatpasta med pesto och parmesan och gott havrebröd. Till efterrätt då äppelpaj.

Sen tittade vi på en gammal film och nu är det sovdags. Klockan ändras inatt....

Glatt överraskad!

Kaffe gör en lycklig, inte sant? Jag har aldrig varit en te-drickare. Javisst kan jag dricka te, men det smakar inte bra. 

Ikväll har jag testat Löfbergs decaf. Och glatt överraskad av hur gott det är. Så det blir nog fler gånger. 

Jag har de senaste dagarna på Storytel lyssnat på "Pojken som kallades Det" och även fortsättningen "Pojken som inte fanns". Den är en verklig berättelse och den är så hemsk! Men det slutar bra iallafall, för "pojken" är 64 år idag och jag hoppas han har fått må bra hela livet sen han kom ur mammans, eller ska jag säga, häxans våld.

Jag är så nöjd att det är fredag imorgon. Jag är trött och behöver vila. Min hjärna känns ibland som att den domnar bort lite.

Höstlöv

Sköna söndag😊

Breakfast hade vi imårse, pancakes🥞, med de två yngsta pojkarna innan den äldre av dem tog i eftermiddag, bussen tillbaka till Vasa. Nästa gång han kommer hem är kanske jullov. Men kanske åker vi ditåt nån dag innan dess.

Vi har just gått på promenad med hundarna i skogen och det är en ren njutning att gå i skogen med alla gula löv på marken.

September 2017

Frozen

Vaknar till en morgon när gården är frusen. Det är minusgrader.

Solen lyser och det är vackert. Vi var idag på lunch till Golden Lotus. Maten där är så otroligt bra.

Innan dess var jag till gymmet och tränade Bodypump.

Efter lunch var vi riktigt lata tillsammans.

Sen sågade älsklingen ved med motorsågen och jag tog en promenad i skogen med hundarna.

Idag är jag så extremt trött. Orkar ingenting. 

 

22 år

Igår fyllde minstingen 22 år. Så imorgon ska vi fira med lunch på hans favorit-ställe.

2014

Fredag, äntligen! Jag är trött idag. Så det känns extra skönt att sätta sig ner i soffan och veta att man får vara ledig. På jobbet går det bra. Denna vecka har jag ordnat om i hyllorna. Försökt göra så att olika avdelningar ska lätt hitta det de söker. Vi har just nu två större båtar, ja, en av dem är ju en katamaran. Så för att hålla reda på saker så har vi hyllor för olika saker som kommer in till projekten. Interior, Electrical, Plumbing, Engine, Deck osv.

Jag har cyklat hela veckan till jobbet och det känns bra. Det blir ca 62km på en vecka. Men idag var det extremt tungt att cykla. Jag mådde lite illa efter att ha ätit morots-hirs biffar till lunch. Det var gott, men det är bara ibland så att det är något min mage inte tål.