Ben & Jerrys

Alla är hemma igen. Sitter här i soffan och vilar några minuter före vi ska äta pizza. Det blev pizza från frysdisken idag. Men de är ju ack så goda oxå. Nu ska jag bara mixa en sallad till.

Pizzan var god och så oxå efterrätten av Ben&Jerrys Rain dough cookie dough twist.

Vi har jobbat hela dagen. Känns som att mitt hår droppar av medel. Vi har tätat lister med akrylmassa och städat badrum. En dusch och sen sovdags...jag önskar att jag idag hade mera timmar, så att jag kunde vila lite mer före jag ska sova. Det är tråkigt att fara och sova, speciellt när det är ljusa sommarnätter.

Once upon a time

Jag uppskattar så att få vakna utan alarm från telefonen. Det är små saker, men så uppskattade. Att lägga på morgonrocken, dra ullsockor på och fara ner och koka kaffe och laga rostat bröd och att sitta i lugn och ro och äta morgonmål och dricka kaffe. Jag älskar att få göra så...

....idag har vi smått börjat spackla och fixa sprickor i hörnen i lägenheten. 

Ikväll grillade vi kyckling på grillen och tittade sen på serien "Once upon a time".

Fredag🧚‍♀️

Fredagkväll, nog är den skön😍 

Två veckor kvar till semestern. 

Ikväll har vi grillat goda hamburgare. Och till efterrätt hade vi jordgubbar med grädde...ikväll är det bara jag och älsklingen hemma. Pojkarna är med kompisar. Så jag tyckte vi kunde mysa till det med lite sommarfräscha finska jordgubbar❤

Lite Netflix på det då😊

 

Salomon Islands

På jobbet var det svettigt. Dagen rullade på och det fanns mycket olika saker att göra. Vid fyra kunde vi fara ut på en liten rundtur till kajn och titta i båtarna. 145:an och 68:an. Så kallat öppet hus, men idag blev det öppen båt. Sen fick vi glass och så cyklade vi hem. 

Jag handlade mat och sen gjorde jag Pad Thai. Och så dammsög jag.

Igår hämtade jag ett paket på posten. Vi har fått en present som kommit hela vägen från Salomon Islands, via Kalifornien. Ett underverk att beundra. En bröllopsgåva av älsklingens morbror, och hans fru i Kalifornien. 

Den är extra speciell denhär presenten och betyder så mycket. Mitt i sjukdomstid och smärta har de tänkt på oss. Det är bara lite över två veckor sen hans morbror dog i en tids sjukdom. Och mitt under den sorgsna perioden har de tänkt på oss och skickat oss denna gåva....jag önskar så, att vi en dag får träffa hans fru. Jag hann aldrig träffa hans morbror, men jag har hört att han var en underbar mänska. 

Jag har inte ens vetat om att det finns ett ställe som heter Salomon Islands. Och nu har jag rest runt på öarna där via Maps och det var så spännande. Varför reser man inte oftare på detta sätt till olika delar av världen. 

Pitabröd

Dagen gick bra. Gårdagen var lite tråkigare. 

Ikväll gjorde jag pitabröd. Och det blev så gott. Jag köpte pitabröd från Lidls bageri. Och till det köpte jag tsatsiki, gurka och Korv-Görans kebab. Tog sallad, ruccola och grönkål från vår egen lilla trädgård. Grönkålen stekte jag i lite olivolja.

Pitakebab-och-tsatsiki 

Efter middagen tog älsklingen och jag en njutningsfull promenad. Vi gick på grusiga vägar, via olika båthamnar och även i skog och mark och på gamla fina villavägar.

Mos och korv

Måndag cyklade jag och sonen till jobbet. Nu är det andra veckan han sommarjobbar på samma ställe och han ska vara där tills jag får semester. Der ser ut som att det räcker till för honom, att jobba en månad och sen vila igen i några månader🤭

På jobbet har jag donat på med lite dittan och dattan. Det var en lite trög dag idag. Folk är trötta och omotiverade nu före semestern. Helt förståeligt! Idag när jag åkte hem vid fyra, var det tomt, så ovanligt tomt...

...till middag gjorde jag en god...mmmm....riktigt god middag! Och nåt så simpelt, som:  Potatismos och korv i ugn med lite rödlök, paprika och zucchini. 

Min mamma vispade alltid ihop mos med kall mjölk, och hon fick ju det alltid gott, men det lyckas inte jag med, men jag har ändå försökt göra som hon. Så idag tänkte jag på hur älsklingen brukar göra och jag gjorde såhär och det blev så bra! 

Ja, jag vet, det är väl världens enklaste sak. Men inte för mig i allafall, som aldrig har ens tänkt tanken, att man istället kan smälta 50g smör med 1,5dl mjölk och vispa ner det i mos istället för bara kall mjölk🤷‍♀️ Det är en helt annorlunda smak! 

Det är så sällan vi äter potatis och ännu mer sällan vi äter korv, och det är väl därför det är så gott när man väl lagar det😏

POTATISMOS

Och så gjorde jag falukorv av Eetvartti.

KORV I UGN

Jagad

Nu har jag fått nå trötthetssyndrom igen. Jag är så slut och har noll energi. Från morgonen var det helt okej. För jag klippte gräset i några timmar. Det går inte att komma ner till stranden och klippa gräset just nu. Där håller ett måspar till och har en eller två ungar där. De brukar ha två, men har bara sett glimten av en ännu. De bygger alltid boet på den gamla damens villa, på taket där.

Och sen har även kajorna sitt bo i den äldre damens skorsten, där hon inte bott då på flera år. Både när måsarna ruvar äggen och nu när de fått ungar är kråkorna där och retar dem och de blir hela tiden bortjagade av måsarna. Och förstås anfaller de oss oxå.