Jag började med köttbullar nÀr jag kom hem. Och som vanligt sÄ har jag inte alla ingredienser. IstÀllet för skorpmjöl rostade jag en brödskiva och smulade ner det, och istÀllet för grÀdde satte jag mjölk och det blev jÀtte-goda köttbullar. Ni hittar recepten hÀr under detta inlÀgg.
SÄ förtjust som jag nu blivit i rotfrukts-strips, ville jag ju Àta dem med köttbullarna. Men som bekant Àter ju inte pojkarna dessa, sÄ nÀr jag ÀndÄ hade frityr-olja tÀnkte jag att man kanske kan testa pÄ fransk potatis. Jag skalade inte ens potatisarna, bara skar dem i bitar. Jag hÀllde ca 1 liter olja i en kastrull. Och först friterade jag dem ca 10 minuter med ett steg lÀgre vÀrme Àn vanligt vid frityr. Sedan tog jag bort dem och lÀtt dem torka nÄgra minuter. Höjde vÀrmen och friterade dem ytterligare 5 minuter. Och jag blev sjÀlv förvÄnad att det smakade bra och att det var sÄ enkelt.
HĂ€lsosamt Ă€r det ju inte sĂ„ det fĂ„r inte bli sĂ„ ofta….
Nu har jag dÄ försökt Àndra om mitt skattekort pÄ nÀtet. Och jag vet nu egentligen inte vad jag gjort, men nÄgot har jag gjort iallafall. Om det var bra eller dÄligt vet jag inte, men jag höjde iallafall min inkomstgrÀns. Kanske det var dumt gjort. Jag fÄr nog ta och ringa dem och ta reda pÄ mera.
Man fĂ„r undra hur man tĂ€nker nĂ€r skattebyrĂ„n Ă€r öppen endast mĂ„ndag och tisdag 9-15. Dessa bĂ„da dagar har det varit opassligt att fara dit och nĂ„gon sa att det Ă€r ju enkelt att göra det pĂ„ nĂ€tet sĂ„ jag försökte ju iallafall….
PÄ jobbet sysslar vi med dÀck Ànnu. Vi laminerar en form ur en del av det, precis dÀr var det kommer teak och det kanske var en smart ide att göra nu, eftersom dÀcket Äker ivÀg för mÄlning sÄ smÄningom.
Det Àr ett himla ljud pÄ jobbet nu. Man kan absolut inte fungera utan hörlurar. Man blir endera galen eller fÄr tinnitus. Just nu spikas det varje dag, och dessutom ekar det mycket, sÄ det Àr spik-skott och hammarslag om vartannat öronbedövande.
15-Äringen gör praktik denna vecka och fÄr prova pÄ arbetslivet. Nu till helgen Àr det Halloween.
Förresten har jag glömt att berĂ€tta att pĂ„ fredagkvĂ€ll sĂ„ blev jag sĂ„dĂ€r lite överraskad av resten av familjemedlemmarna. Ălsklingen sa att han skulle hĂ€mta nĂ„got frĂ„n stan. NĂ„gra dagar före hade dottern, som bor söderut, och sonen talat i telefon och det var sĂ„ hemligt sĂ„. Jag kĂ€nde pĂ„ mig att det var nĂ„got lurt pĂ„ gĂ„ng och jag hade mina aningar, men jag spelade med, jag vill ju inte förstöra överraskning.
Jag satte mig i soffan och tittade pÄ tv.
En timme senare kom Àlsklingen hem och hade dottern med sig:)
Det Àr ibland lite skrÀmmande nÀr man vet att det kommer att hÀnda fast man inte borde veta.
Annars sÄ hade jag en mardrömslik dröm senaste natt.
Jag och nÄgra andra skull resa till varmare breddgrader. Och jag var sÀker pÄ att flyget skulle Äka klockan 11. Men nÀr jag kollade tiden pÄ biljetten hade vÀl flyget redan Äkt, eftersom det stod nÄgot om att det Äkte ivÀg klockan 9. Jag minns kÀnslan av hur jag grÀt nÀr jag insÄg att vi missat flyget. Och dendÀr kÀnslan nÀr jag hoppfullt och febrilt tittade pÄ biljetten, att kanske flyget ÀndÄ Äker 11, kanske jag bara missuppfattat nÄgot pÄ biljetten. Sen sÄ vaknade vÀl jag, för mer minns jag inte.
Dottern undrade om jag hört denna lÄt. Hon gillar den. Den Àr ganska rolig och annorlunda.
PÄ jobbet var det en del sittande idag. Vi hamnade pÄ tvÄ olika möten. Första mötet handlade om laminerarnas hÀlsa. Vi har ett jobb man borde vara uppmÀrksam pÄ och verkligen anvÀnda rÀtt skyddsutrustning eftersom vi anvÀnder kemikalier, bl.a epoxy.
PÄ följande möte diskuterade vi 5S. Vi ska skapa en bÀttre ordning pÄ jobbet. Det sÀgs vara en bra metod.
Idag ska jag laga en enkel middag som inte Àr direkt hÀlsosam. Korv i ugn, rotfrukts-strips och nudlar. Nudlar gör jag till, eftersom pojkarna inte gillar stripsen.
Vintern har nog kommit, det Àr kallt och minusgrader, och jag ryser och fryser och undrar redan hur jag ska klara av vintern. Det Àr en plÄgsam kÀnsla detta med att frysa.
PĂ„ jobbet sysslar jag lite med dittan och dattan. Jag vet inte egentligen vad jag gör….