Flera fönster...

Vi fick helt oväntat gäster igårkväll. Min bror och hans fru. Det var roligt att träffa dem. 

Vi har idag jobbat riktigt bra på huset. Vi lade in flera fönster igen, och jag är skräckslagen när vi ska sätta in dem för jag vill inte tappa dem. Lade in lite bergull också och stansade plast över bergullen. 

Nu har vi bakat "Oatmeal cookies" igen. Gott sådär en söndagkväll till kaffet. 

Ångesten griper tag i mig när jag inser att jag ska vara tillbaka på jobbet om några timmar.

Det är ALLTID jobbigt att fara tillbaka när en ledighet tar slut.

När man väl är där, är det bra, men första steget är hårt! 

Snart blir det sovdags...

Lamm

Tack vare min älskade amerikan får jag ibland smaka på helt annorlunda maträtter än jag är van med. 

Idag gjorde han enkel spagetti, men blandade i en burk basilikapesto.

Helt ny underbar smak. Med spagettin åt vi filébiff av kyckling, enkelt kryddat med salt och peppar. Spanska spenatsblad med getost istället för sallad. Getost skivade han och satte dem i ugnen tills de blev vackert bruna. Och han rostade även valnötter och alltihopa blev så gott. 

Dessutom bjöd vår sydafrikanska vän igår på middag. Till förrätt fick vi soppa av buttercup squash, och den åt vi med bröd och getost på. 

Helt otroligt gott. Och till middag hade han gjort lamm. Och det var så mört och så gott att äta. Till det hade han lagat en blandning av broccoli, sötpotatis och vanlig potatis, i ugnen. 

Gräddpotatis

Ligger vaken helt uttömd på energi. Kvällens bodypump sög allt ur mig. Men om man är övertrött kan det vara så roligt att man inte hittar sömnen.

Idag har vi  haft en lite tråk-dag. Vi har varit hemma mest, förutom den promenad vi tog. Denna stad kunde ha mera att bjuda på. 

Pojkarna har varit uttråkade och lite för nära inpå varann hela tiden och det har gjort att de jamsat mer. Den ene slänger en onödig kommentar till den andre, som inte tål den, och så är jamsandet igång, 

Det om något är tröttsamt!

Kanske det inte ändå är så jobbigt att fara till jobbet på måndag, då kan jag vila min trötta hjärna.

Iallafall har vi våra roliga stunder och pojkarna har bra humor när det vill sig.

Dessa isbitar som plogbilen plogat längs med vägen, tyckte en av dem, att liknar gräddpotatis, och ja, det är helt rätt.

Dag 3

Idag var vi då och hälsade på mamma. Det är så längesen jag varit där. Inte sen jul tror jag.

Vi gjorde pizza till lunch. Sen satt vi nog bara och pratade. Mamma stickade sockor, medan katten Fiat tittade på. Konstigt nog höll han tassarna i styr.

Nu har jag bakat succékaka och oatmeal cookies, dvs havrekakor. Och nu kommer vår kaffegäst från Sydafrika.

Det blev mycket sött. Han hade med sig hembakad paj och den var delikat!

Dethär receptet på Succèkakan, kommer  från jobbarkompisen Greger och han har fotat frugans recept.

Kakan påminner om kladdkaka, men glasyren gör kakan! Underbar toffésmak, sådär lite knäckig! Måste testas! 

Oatmeal cookies är kakor som man kan äta många av!

Underbart goda!

Jag ändrar alltid om på Adjust, från US till Metric och väger ingredienserna.

Här är länken:
http://m.allrecipes.com/recipe/19247/soft-oatmeal-cookies/?page=0

Day 2, lazy day

Idag har blivit en latdag. 15-åring snörvlar och hostar. Minstingarna och jag tog en promenad tidigare idag, och förmodligen gör vi en till promenad senare för att få frisk luft.

Imorgon har vi planer på att besöka mamma, så det blir roligare.

Nu slappar jag bara och lyssnar till musik. Tänkte kolla lite film, men det tar nog för länge.

Ny bil...

I helgen köpte vi en ny bil. Ja, som jag tidigare berättat, så har jag ju varit i en bilkrash, så försäkringsbolaget tar min gamla Volkswagen. 

Lite vemodigt att de tar den, eftersom det var älsklingen som fixade bilen till mig för 3 år sen, när den gamla Mondeon jag då hade, fick vatten i motorn eller nåt ditåt och hamnade till skroten. 

Nå, vi köpte en Volkswagen igen. Och den är så fin! 

Helgen har varit lugn annars. Här är vi ännu krassliga. Husbygget går lite på tomgång tills vi är pigga och friska. Idag har vi jobbat lite med fönsterinpassning.

Det är en skön känsla just nu. När jag vet att jag framför mig har en hel vecka ledig.

Bara vi nu hittar på nåt att göra och inte blir och sitta...

Jag har drömt mycket de senaste nätterna. Igårnatt hade jag en lite rolig dröm. Jag var rädd, men mer beslutsam att klara mig, än att ge upp.

Ett järngrind, mellan mig och en björn. Och björnen ville ha mig, fast det fanns både get och rådjur tillgängliga på hans sida. Så björnen klättrade uppför grinden för att komma över. 

Nå, jag gjorde samma sak. Det resulterade i att björnen hamnade på min sida av grinden och jag på hans sida av grinden, så igen stod vi mittemot varandra med en järngrind emellan oss. Ni skulle ha sett björnens förvånade, förvirrade, förnedrade min när han insåg det. 

Det var då, som jag började bröla, skrika hårt och högt mot björnen. Och han blev så rädd att han började skamset backa iväg. Sen vaknade jag väl, för mer minns jag inte.

Tåg

Fredagkväll, mätt i magen med risgrynsgröt och nu är jag vinterledig i en vecka. 

By the way så åker tåget förbi, här var vi bor, flera gånger om dan....