4.1.25

New York style bagelsđŸ„Ż

Idag bakar jag New York style bagels. Jag insÄg just att det Àr exakt dessa jag testade senast.

HÀr Àr ett simpelt recept.

New-york-style-bagel-recipe/


Nu har jag anvĂ€nt upp "Everything bagel seasoning" sĂ„ till nĂ€sta gĂ„ng mĂ„ste jag bestĂ€lla online eller göra en sjĂ€lv vilket inte Ă€r svĂ„rt, ingredienserna Ă€r sesamfrön, havssalt, torkad lök, torkad vitlök, svarta sesamfrön och vallmofrön. Och sĂ€kert hittar man ett recept med hur mycket man borde anvĂ€nda av vad. 

IkvÀll gör jag Àven en Röd linssoppa.

NYT Cooking by Melissa Clark 



3.1.25

Nytt Är 2025

TĂ€nk vad skönt med fredag trots att vi fick ha en ledig dag pĂ„ NyĂ„rsdagen mitt i veckan. 

Nu har Kilometrikisa startat igen. DĂ„ gĂ€ller det att cykla sĂ„ ofta man bara kan. 


VÀgarna Àr sÄ dÄliga att jag blir tvungen att vika av frÄn den vanliga rutten. Vissa gator har inget grus pÄ och det Àr vÀldigt halt och livsfarligt att cykla.

PĂ„ jobbet har det varit lugnt och bra. Men pĂ„ tisdag. DĂ„ kommer alla tillbaka och varor kommer att börja rulla in i massor. Det kommer att bli en vĂ€ldigt hektiskt vĂ„r. 

Vi har ju fyra projekt pÄ gÄng nu. 68:an, 121: an, 107:an och Gaia.
Dessutom bÄtar som Àr pÄ refit i Palma de Mallorca ska vi skicka varor till ganska hela tiden och för att inte glömma, andra bÄtar som ligger vÀrlden över.












31.12.24

Pasta Primavera

Jag har försökt igen att skapa en veckomeny. SĂ„ fĂ„se hur jag lyckas. Kanske 2025 kan bli ett Ă„r dĂ€r jag gör smartare val. 

SÄ veckomenyn valde jag frÄn Melissa Clarks recept igen.

MÄndag blev dÄ Pasta Primavera med sockerÀrtor och gröna bönor.



Sen resten av veckan ska jag vĂ€xla mellan 
-Röda linser soppa, 
-Sesam chicken med cashews och dadlar, 
-Vita bönor med rosmarin, lök och tomat som Àts med ris.

Pastan vi Ă„t igĂ„rkvĂ€ll var helt underbart god! 
IkvĂ€ll blev det Sesam chicken. Helt gott det ocksĂ„, men vardaglig. Kunde ju ha satsat lite mer nyĂ„rsafton till Ă€ra. 



Till alla som lÀser detta önskar jag ett gott nytt Är! Min högsta önskan Àr oavsett om du Àr ateist eller har en tro att ge en utmaning till dig sjÀlv. Och lyssna nÄgra avsnitt av detta.


29.12.24

Ledigheten slutar

NĂ€r man for pĂ„ julledigt kĂ€ndes det som en lÄÄÄÄng ledighet framför en, med skön vila. Men nu Ă€r söndag redan hĂ€r och imorgon mĂ„ndag Ă€r jag tillbaka pĂ„ jobbet. 

Jag varit aktiv trots att mina muskler vĂ€rker sĂ„ mycket. Jag kĂ€mpade mig tillbaka till StudioZ igĂ„r och trĂ€nade det nya programmet av "Mini ball pilates workout". Det var ett suverĂ€nt bra program Anna fixat ihop.  

NĂ€r jag kom hem tog vi hundarna pĂ„ lĂ„ngpromenad vilket de diggade. PĂ„ kvĂ€llen Ă„t jag , pojkarna, dottern och hennes pojkvĂ€n middag pĂ„ Delhi house. LĂ€ngesen jag Ă€tit deras goda Butter chicken. Älsklingen var pĂ„ bastukvĂ€ll med goda vĂ€nner.

Spar, 1-Äringen, han ligger hÀr och gnÀller. Hans leksak har hamnat under soffan....






27.12.24

49 Ă„r🎁

DĂ„ kom sĂ„, min 49-Ă„rs födelsedag. 

Vi har fÄtt firat ganska stilla förutom att vi Ät en sen lunch pÄ Golden Lotus. Som vanligt var dÀr mycket folk.

VĂ€l hemma överraskade barnen mig med en present. De tĂ€nkte pĂ„ att jag gillar vandring. SĂ„ det blev en termosmugg dĂ€r jag kan ha varmt kaffe eller te. En Huntsman fickkniv, och pinnar att Ă€ta med😃
eftersom jag mĂ„ste lĂ€ra mig bli bĂ€ttre pĂ„ det. Och sen ska jag bygga med Lego😁och det ska bli rosor.


Som jag gissade vÀrker mina muskler redan nu, och vÀrre lÀr det bli. Men ska trots det fortsÀtta komma igÄng och fara pÄ "Mini ball pilates workout" imorgon.

Efter den sena lunchen kokade vi kaffe hemma och mamma kom pÄ besök. Hon hade en födelsedagspresent till mig. En söt, mjuk och varm tröja och hyacinter.



Av Àlsklingen fick jag ocksÄ en varm tröja och varma handskar.
Nu kan jag cykla till jobbet och inte frysa om fingrarna.


PĂ„ kvĂ€llen gjorde Ă€lsklingen vĂ„fflor med yoghurt och de var sĂ„ goda đŸ„°
Receptet Àr: Waffles by Melissa Clark.



26.12.24

Julannandag 2024

Julhelgen fortsĂ€tter i vila och Ă„terhĂ€mtning. Men idag körde vi faktiskt till Intersport i Kokkola och köpte en ny jacka och jag fick Ă€ven en födelsedagspresent. 

Imorgon Ă€r sista dagen som min siffra till Ă„lder börjar pĂ„ fyra. NĂ€sta Ă„r blir det en femma. SĂ„ borde man fira stort dĂ„ ocksĂ„ eller inte alls. Att jag lĂ€mnar för gott ungdomenđŸ€­.

Har bakat en Pinocchio-tĂ„rta sĂ„ lite firar vi iallafall. 

Men nu! Efter kanske tre mĂ„naders paus ska jag fara pĂ„ Bodypump. DĂ€r ser man! NĂ€r man Ă€r ledig, orkar man göra sĂ„dant man inte orkar efter en hel arbetsdag. 
Men jag ska iallafall försöka komma igÄng igen.

SÄ de kommande tre, fyra dagarna, kommer mina muskler att vÀrka.

25.12.24

Juldagen 2024

Idag pĂ„ juldagen har vi vilat. Äter rester av julgröt och skinka. Julskinkan var enormt god!

Vi sov lÀngre Àn vanligt. Under dagen har vi inte gjort sÄ mycket, men vi tog hundarna pÄ en lÀngre promenad.







Idag regnar det plötsligt och Àr plusgrader. Himlen Àr röd.




Jag har tÀnkt pÄ Maria som födde Jesus. Hon blev gravid av helig ande. Hon var "bara" förlovad med Josef. Maria var alltsÄ gravid trots att hon var jungfru.

Maria skulle nog ha dödats av folket eftersom hon var gravid, men Gud höll henne trygg hela vÀgen.

Josef planerade att i tysthet lĂ€mna henne, nĂ€r han fick reda pĂ„ att hon var gravid. Men han fick höra sanningen av en Ă€ngel och förstod att Maria Ă€nnu var jungfru. Hon hade inte bedragit honom med nĂ„n annan. 

Herodes som var kung var en hemsk mĂ€nniska. Han ville ha all makt. 

Herodes dödade ju till och med alla smĂ„barn i Betlehem, eftersom han var sĂ„ rĂ€dd för den kung som sades skulle komma. 
Jesus blev ju rĂ€ddad Ă€ven den gĂ„ngen nĂ€r Josef och Maria hann fly. 

Hur mĂ„nga barn Herodes dödade för att hitta Jesus vet jag inte. Ur mĂ€nskliga perspektiv kan vi inte förstĂ„ den hemskhet och sorg som dĂ„ kom. 

Matteusevangeliet 2:18 B2000D
[18] Rop hörs i Rama, grÄt och högljudd klagan: Rakel begrÄter sina barn, hon lÄter inte trösta sig, ty de finns inte mer.

Men om vi tÀnker högre, sÄ vet vi ju att alla dessa barn kom till Gud. Och de behövde inte leva i nöd dÀrefter. Och om man tror pÄ himlen, sÄ fick barnen det bÀttre dÀr Àn hÀr.

Och Maria lyckades föda vĂ„r "rĂ€ddare" till jorden. SĂ„ tack gode Gud för allt du gjort och gör för oss. 

LĂ„t alla mĂ€nniskor, oavsett hur stolta eller bittra de Ă€r, förstĂ„ att du Ă€r sann och att din son Jesus likasĂ„. 

Alla tvivlar pÄ det ibland och det Àr helt normalt.
Även lĂ€rjungarna som sĂ„g dig tvivlade. Och det Ă€r inte fel att tvivla och ifrĂ„gasĂ€tta. 

Men framförallt, nÀr du tvivlar.
KnÀpp dina hÀnder, be en stilla Àrlig bön och du ska se att det hjÀlper.