Idag till middag blev det en annorlunda Pad Thai Àn den jag normalt gör. Jag har aldrig anvÀnt "ViktvÀktarnas" recept, men det kom upp i flödet nÀr jag letade efter veckomenyer.
SÄ hÀr Àr receptet frÄn ikvÀll, nÀsta gÄng gör jag det med tofu:
Idag kÀndes det nog lite som en speciell dag. Jag tog mitt pick och pack idag och flyttade upp till övervÄningen. Det kÀndes vÀldigt bra och jag fnittrade nÀstan som ett litet barn!
SjÀlvklart kommer vi att hjÀlpas Ät alla, men hon som jobbat pÄ övervÄningen gÄr i pension nÀsta Är och nÄgon behöver finnas dÀr.
IkvÀll har jag gjort en vÀldigt god mat. Jag gjorde i söndags en veckomeny, sÄ jag har ingredienser hemma till det jag lagar. Det Àr sÄ mycket enklare den vÀgen.
IkvÀll har jag och dottern varit till Esse pÄ födelsedagskalas.
Ni kan förstÄ hur dum jag kÀnde mig, nÀr jag typ en timme senare, efter att vi suttit och pratat om ditt och datt med hon som fyllde Är och hennes syster som vi trÀffar ofta, att inse att jamen, systrarna Àr ju tvillingar.
Och hĂ€r hade jag bara grattat den ena systern....đ€Š
UrsÀktade mig djupt, och medgav att jag kÀnde mig skamsen för att inte fattat att gratulera henne.
Imorse nÀr jag vaknade kÀnde jag bara att: "NÀÀÀe, nu mÄste du sakta ner. SÄhÀr kan du inte plÄga dig sjÀlv. Nu mÄste du vila!"
Har haft en vecka nÀr min hjÀrna har varit ett riktigt nervvrak. Det har kÀnts plÄgsamt i pannan. Man mÄr helt enkelt sÄ uselt i hjÀrnan, att man Àven blir illamÄende. Det Àr svÄrt att förklara.
Jag har börjat lyssna pÄ, "Stark genom klimakteriet" och alltsÄ helt otroligt vilken viktig information man fÄr av hon, Monika Björn.
Jag kÀnner att jag mÄste lyssna om och om igen och skriva ner vissa saker.
En annan sak som jag fÄtt lÀra mig. Jag har alltid sagt, att min hjÀrna inte fungerar om jag Àr stressad eller kÀnner press. Jag kan inte koncentrera mig. Redan nÀr jag gick i lÄgstadiet var det sÄ. Om en lÀrare frÄgade mig nÄgot och ville ha svar, blev jag nervös och stressad om jag inte förstod eftersom jag var livrÀdd att lÀraren sko faktiskt se hur dum jag var. Ofta var det matematik. Men stressen, eller den press jag kÀnde, resulterade att min hjÀrna slutade fungera. Hopplöst fall.
Och sÄ för nÄgra dagar sen pÄ en förelÀsning med Lasse Gustavson, fick jag för första gÄngen höra om det jag i hela livet kÀnt av och pratat om flera gÄnger, om hur jag kÀnt att min hjÀrna stÀnger av.
Den finns alltsÄ pÄ riktigt. En del i hjÀrnan som stÀnger av. Det Àr inte bara nÄgot jag tÀnkt. Den delen i hjÀrnan heter Hippocampus. Lasse berÀttade om hur den Àr. Hippocampus stÀnger av och man kan inte koncentrera sig. Jag kan inte förklara kÀnslan nÀr han berÀttade om det. Det kÀndes som att jag ville jubla av att höra det. Jag vet inte hur jag kan pÄverka min Hippocampus, men det Àr en tröst att veta att den existerar och man kan forska vidare. Det jag mest av allt sko vilja ha reda pÄ, Àr vÀl varför just min Hippocampus varit sÄ kÀnslig...
Det finns sÄna tillfÀllen nÀr man druckit en kaffe nÄgonstans och det smakar helt underbart. Men nog Àr det sÀllan det smakar bra. SÄ jag undrar varför jag egentligen dricker kaffe nÀr det inte direkt Àr gott. Jo, förstÄs. En god orsak till det Àr att jag vaknar till pÄ morgonen.
Men varje gÄng jag kokar kaffe tÀnker jag, ÄÄÄ, vad gott det ska bli med kaffe. Men varje gÄng inser jag att kaffe Àr inte sÄ njutbart.
Har kaffe-smaken sinat? Har kvaliteten pÄ kaffe Àndrats?
Eller Àr det typ dendÀr Starbucks kaffekoppen som var sÄ god dendÀr gÄngen, eller kaffet frÄn dendÀr Espressomaskinen som var sÄ gott, och gjort mig bortskÀmd...jag saknar verkligen dendÀr kaffe-smaken jag vet att finns.
Jag har försökt koka stark kaffe hemma i hopp om att fÄ tillbaka smaken, men sjÀlvklart funkar det inte sÄ.
Förra natten sov jag dÄligt. Det kÀndes som att nÄgonting dÄligt höll pÄ och hÀnda i nattens mörker. Det dÄnade och ekade till flera gÄnger som pistolskott eller var det nÄgon som smÀllde de sista fyrverkerierna frÄn förra helgens venetziad. Sen var det en bil som hade hÄl pÄ sitt avgasrör som körde omkring precis som om den letade efter nÄgon i en timme. Ibland gasade den pÄ i hundra eller ditÄt och dÀremellan körde den omkring, tystnade och sÄ igen var den igÄng.
Jag kom att tÀnka pÄ dÀr mitt i natten, hur bra vore det inte om t.ex polisen hade nÄn slags app, dit man kunde skicka om olika situationer som uppstÄr.
NÄjaa, det Àr en vacker kvÀll idag och varit en vacker dag. Jag började baka bullar pÄ eftermiddagen och medan de jÀste pÄ plÄten for jag och trÀnade Bodypump.
Hemma igen, grÀddade bullarna och sen for vi pÄ en promenad med hundarna i det sköna vÀdret.
Sen började vi med middagen. Jag köpte brysselkÄl, kyckling och tofu och vi anvÀnde receptet frÄn NYT Cooking och gjorde "Sticky chicken and brussel sprouts stir fry".
Veckan gÄr fort. I mÄndags startade körövningen och det var flera nya med. Vi lÀr oss nya sÄnger och vi ska ha en konsert med Samuel Ljungbladh 16.11 i Schaumansalen Tiden gÄr fort och snart Àr det vinter.
I tisdags var jag och yngsta systern till Vasa. Jag hade en semesterdag att ta ut, eftersom jag hoppade in en dag under semestern. Vi Ät sÄ otroligt god lunch pÄ Trattoria Puistikko. SÄ rekommenderar den restaurangen. Sen gick vi i nÄgra butiker innan vi Äkte hem.
Vi kom hem ganska tidigt, sÄ jag hann pÄ Bodypump.
IgÄr blev vÄr Àldre hund Finn kastrerad. Det Àr vÀl ungefÀr halvt Är sen Spar blev kastrerad.
SÄ nu Àr det tratt och vÀrkmedicin som gÀller.
IkvÀll har jag dammsugit och gjort Pasta Primavera.